Comer seguido durante el día, ¿es beneficioso o perjudicial para la salud?
Existen miles y miles de técnicas que las personas utilizan para mejorar la salud. Muchos optan por seguir la corriente farmacéutica, mientras que otra tendencia apunta a informarse de una forma más natural. En ese último mundo, hay que saber sobre ciertos cuidados que hay que tener con la frecuencia al comer.
La alimentación ayuda mucho a mejorar la salud. Hacerlo en forma diario puede mejorar notablemente la situación de los individuos proporcionándole datos y herramientas ventajosas. Si eres de ellos, debes conocer el consejo de los expertos en salud sobre si comer seguido durante el día es beneficioso o perjudicial para la salud.
La salud al comer
En el debate sobre la frecuencia de las comidas, el renombrado genetista David Sinclair ha tomado una postura contundente y, para algunos, sorprendente. Él asegura que una de las decisiones más importantes de su salud fue reducir drásticamente la frecuencia de sus comidas. Sinclair, especialista en envejecimiento, sostiene que comer con menos frecuencia, incluso una sola vez al día, podría generar efectos positivos en el organismo que impacten directamente en la longevidad. Aunque reconoce que lo está probando como parte de un experimento personal, defiende esta práctica basándose en sólidos fundamentos biológicos.
El concepto detrás de esta elección salud se apoya en la hormesis, una teoría que postula que pequeñas dosis de estrés, como la falta temporal de alimento, pueden fortalecer el cuerpo y mejorar su resistencia. Es decir, el ayuno intermitente o la restricción calórica programada no buscan generar un daño, sino una adaptación positiva. El cuerpo, al enfrentar esta "escasez controlada", se vuelve más resiliente y eficiente en sus procesos metabólicos.
Según Sinclair, cuando el organismo entra en un estado de escasez, activa mecanismos celulares que lo hacen más eficiente y preparado para sobrevivir. Esto implicaría una especie de reprogramación biológica que, con el tiempo, podría traducirse en una mayor esperanza de vida. No se trata solo de la cantidad de calorías, sino de cuándo y con qué frecuencia las ingerimos, permitiendo al cuerpo entrar en modos de reparación y optimización de salud que no se activan con una ingesta constante.
