Aunque dejar propina en un restaurante no es obligatorio, es una práctica común para agradecer un buen servicio. Sin embargo, algunas personas se niegan a hacerlo incluso tras una experiencia satisfactoria.

¿Qué significa no querer dejar propina?

Desde la perspectiva de la psicología, esta conducta no se reduce simplemente a ser tacaño, sino que puede estar vinculada a rasgos más profundos de la personalidad, como una fuerte necesidad de control sobre el dinero, desconfianza hacia el servicio o baja capacidad para empatizar con el esfuerzo ajeno. Además, factores culturales, económicos y creencias personales también juegan un papel importante.

Por ejemplo, algunos individuos creen que la responsabilidad de pagar adecuadamente a los empleados recae únicamente en el empleador y no en el cliente. Otros tienen ideas rígidas acerca de cómo y cuándo deben gastarse sus recursos financieros, exigiendo siempre una justificación clara y medible para cada gasto.

De esta manera, negarse a dejar propina puede ser una manifestación de actitudes complejas que van más allá del simple acto de gratitud, reflejando valores, experiencias y creencias que influyen en el comportamiento al momento de pagar.

¿En qué países es obligatoria la propina?

En distintos países, la propina tiene diferentes grados de obligatoriedad y aceptación. En algunos lugares, como Suiza, está regulada por ley y generalmente equivale al 15% de la factura. En Francia y Dinamarca, la propina suele estar incluida en el precio final; en Francia, por ejemplo, se cobra un "service compris" que representa alrededor del 15% y se distribuye entre el personal.

En Estados Unidos y Canadá, aunque no es un requisito legal, es una práctica habitual dejar entre un 15% y 20% como muestra de agradecimiento en restaurantes y otros servicios. En varios países europeos como Italia, Alemania y Reino Unido, lo común es dejar una propina que varía entre el 5% y el 10%. En naciones como Brasil y Rusia, aunque no está reglamentada, también es costumbre dejar propina. Por otro lado, en países como Japón y China, ofrecer propina puede ser mal visto e incluso interpretado como una ofensa o soborno.

En otros países asiáticos, como Corea del Sur, las propinas no suelen darse porque el salario de los empleados ya incluye esta compensación. Así, la práctica de dejar propina varía ampliamente según las normas culturales y legales de cada región.