6 ingredientes para endulzar en forma saludable sin caer en el azúcar refinada

Existen miles y miles de técnicas que las personas utilizan para mejorar la salud. Muchos optan por seguir la corriente farmacéutica, mientras que otra tendencia apunta a informarse de una forma más natural. En ese último mundo, hay que saber sobre distintas formas de endulzar la comida sin caer en el azúcar.

La alimentación ayuda mucho a mejorar la salud. Hacerlo en forma diario puede mejorar notablemente la situación de los individuos proporcionándole datos y herramientas ventajosas. Si eres de ellos, debes conocer el consejo de los expertos en salud sobre 6 ingredientes para endulzar en forma saludable sin caer en el azúcar refinada.

No al azúcar

Una de las formas más sencillas de endulzar sin azúcar es a través de las frutas y sus derivados. Las cáscaras de cítricos como la naranja o el limón, secas y ralladas, aportan un dulzor sutil y un aroma fresco y vibrante. De manera similar, los trozos de frutas deshidratadas, como manzana o durazno, se integran perfectamente a cualquier preparación, aportando un sabor frutal delicioso y natural.

Las hierbas y especias también son grandes aliadas por encima del azúcar. Hierbas como la menta o el cedrón no solo suman un dulzor suave, sino que también ofrecen propiedades digestivas y relajantes. Por su parte, especias como la canela o el anís estrellado son ideales para quienes buscan un sabor dulce pero con un toque distintivo y aromático. Si quieres una opción más exótica, las flores comestibles como el jazmín o la lavanda son una excelente elección, siempre y cuando te asegures de que sean aptas para el consumo.

Finalmente, para quienes necesitan un poder endulzante más potente pero sin azúcar, la stevia en hojas es la reina indiscutible de los endulzantes naturales. Usarla en su forma más pura (las hojas secas) te permite endulzar sin calorías y sin los efectos del azúcar procesada. Explorar estos seis ingredientes es una excelente manera de cuidar tu salud sin sacrificar el sabor.