Jessica Inchauspé, bioquímica y comunicadora en redes sociales, ha ganado notoriedad por difundir contenidos científicos en un lenguaje simple y accesible. Una de sus recomendaciones más populares es el uso de productos naturales y de cocina antes de las comidas para mejorar la salud metabólica.

¿Cómo quemar grasa con elementos de cocina?

Según explica, una cucharada de vinagre (ya sea de manzana, blanco o de vino) puede reducir significativamente los picos de glucosa e insulina, ayudando además a disminuir la grasa visceral, relacionada con enfermedades cardiovasculares. El ácido acético del vinagre actúa inhibiendo una enzima digestiva, lo que ralentiza la absorción de carbohidratos y evita subidas bruscas de azúcar en sangre.

Estudios clínicos respaldan estos efectos, e incluso sugieren que el vinagre puede mejorar la sensibilidad a la insulina y favorecer la reducción de grasa abdominal. También influye en la sensación de saciedad, aunque Inchauspé advierte que no es un método mágico para perder peso, sino un hábito saludable que puede beneficiar a largo plazo.

Aconseja incorporarlo antes de comidas ricas en carbohidratos, ya sea directamente o en preparaciones como aderezos o infusiones. Finalmente, señala que los suplementos en forma de gomitas no suelen ser efectivos, y que el vinagre natural sigue siendo la opción más fiable y económica.

¿Cómo bajar de peso de manera natural?

Para bajar de peso de manera natural, es fundamental adoptar un enfoque integral que combine una alimentación equilibrada, actividad física regular y hábitos de vida saludables. Esto implica priorizar el consumo de alimentos integrales como frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras, al tiempo que se reducen las porciones, se evita el consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas, y se mantiene una buena hidratación.

Comer con atención plena, sin distracciones como pantallas, también puede ayudar a evitar excesos. A nivel físico, se recomienda incorporar al menos 30 minutos diarios de ejercicio moderado como caminar, nadar o bailar, eligiendo actividades que resulten placenteras para sostener la rutina en el tiempo.

Dormir bien y manejar el estrés de forma saludable, a través de técnicas como la meditación o el contacto con la naturaleza, también son pilares importantes, ya que el mal descanso y el estrés pueden sabotear el proceso de pérdida de peso. Finalmente, mantener una actitud positiva, celebrar pequeños logros y acudir a un profesional de la salud en caso de dudas o dificultades, puede hacer que el camino hacia un peso saludable sea más efectivo y sostenible.