Caballitos de totora en Huanchaco Tradición y modernidad Trujillo es una de las ciudades más notables y acogedoras del Perú. El espíritu amable y abierto de su gente es harto conocido, así como su variada y deliciosa comida. En sus animadas calles, llenas de pequeños comercios, pueden visitarse numerosos monumentos virreinales. En Trujillo se fusionaron estrechamente las danzas africanas (traídas por los esclavos negros) y los bailes españoles. De esta mezcla surgieron la marinera, el tondero y la resbalosa. La ciudad es conocida como La Capital de la Marinera, y celebra durante enero un concurrido Festival Nacional. Trujillo es tierra de los caballos de paso, únicos en el mundo y de sus elegantes chalanes con poncho de lino y sombrero de paja. En las últimas décadas la trama urbana de la ciudad se ha complejizado por el crecimiento pobla- cional, las migraciones, la proliferación de bancos y centros comerciales y la instalación de industrias no tradicionales (productos metálicos, entre otros). En el sector agrícola, al lado de los cultivos tradicionales, surgen otros de gran demanda internacional, como el espárrago.