Miles de restaurantes de todo tipo, desde los más simples hasta los más sofisticados, abren mensualmente en todo Perú, en especial en las zonas turísticas, ante el auge que tiene la gastronomía peruana y su reconocimiento a nivel mundial.
Fotos: PromPerú.
Foto: Marcos G.P.
Foto: Andina / Juan Carlos Guzman.
Si te quedas en Lima, podrías darte una vuelta por el buffet dominical del Miraflores Park Hotel, en cuyo restaurant The Observatory encontrarás una gran variedad de platos peruanos e internacionales, con toques de la casa. Por ejemplo, incluye ceviche en vivo, pastas, salad bar, selección oriental, mariscos fríos, postres, entre otros.
Cada vez más turistas llegan a nuestro país interesados en conocer su arte culinario en todas sus formas de expresión, además de los propios peruanos que acuden con mayor frecuencia a estos establecimientos a fin de disfrutar de la buena comida.
Las regiones turísticas donde abren constantemente nuevos restaurantes son Lima, Cusco, Arequipa, Puno, Lambayeque, La Libertad y Piura, entre otras.
Algunos lugares que te sugerimos
Este sábado 28 concluye la semana turística de Catacaos con un espectacular festival de comida, donde al ritmo el tondero y la marinera podrás comerte un buen seco de chavelo, arroz con cabrito, majau de yuca, tamalito verde, parihuela, cachemita o un ceviche piurano.
El sábado 4 de julio en Pachacámac se realizará el Festival Ecogourmet, con la venta de derivados del pato, foie gras y patés, hortalizas y frutas orgánicas, variedades de quesos de cabra, néctares de frutas, panes naturales con anís, ajonjolí, aceitunas, cebolla, mieles, yogurts prebióticos, hierbas aromáticas, entre otros.
Sin mencionar el alucinante concurso gastronómico donde participarán los mejores restaurantes de la zona.
Sin ir muy lejos, tan solo mencionando algunos destinos que esta semana hicieron noticia, Tumbes nos invitaba a degustar su Ceviche de plátano, con motivo de su III Feria Agropecuaria, además productos naturales como frutas, quesos, carnes, mermeladas y natilla.
El miércoles pasado con nuestros amigos de Tititrek nos fuimos a una excursión a la provincia de Yauyos, en la sierra limeña, donde probamos su Trucha frita, Patasca y Bistec de alpaca
 "Gastronomía peruana: Lomo saltado, Pisco sour y Ceviche de pescado. Fotos: PromPerú.")
 "Causa Limeña. Foto: Marcos G.P.")
 "Arroz con Mariscos y Camarón. Foto: Andina / Juan Carlos Guzman.")
