Turistas nacionales y extranjeros podrán apreciar hoy el proceso de elaboración y degustar del queso y el manjar blanco durante la 49º Expoferia Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal y Turística - Fongal de Cajamarca.
Foto: Getty Images.
Quienes visiten Cajamarca podrán conocer, además, atractivos como los Baños del Inca, la granja Porcón, el Cuarto del Rescate, las Ventanillas de Otuzco, La Colpa, Cumbe Mayo, entre otros. Además de saborear sus platos típicos como el caldo verde y el cuy con papa.
Habrá un concurso de queso en tres variedades (fresco, suizo y mantecoso), concurso gastronómico con queso mantecoso, concurso de stand, concurso de esculturas y tallado hecho con queso y para finalizar la degustación de queso, quesillo y manjar blanco.
Además, se desarrollará el 39º concurso nacional de marinera, concurso nacional de caballo de paso, concurso canino, concurso de ganado ovino y camélido, Toromach y Burocross.
Este año la expoferia Fongal espera superar las 30 mil visitas.
 "Ciudad de Cajamarca. Foto: Getty Images.")