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  LA DIETA HINDÚ
Si bien la India fue la cuna de la cocina vegetariana , también lo fue de la ciencia de la vida sana. El libro titulado Ayurveda es el trabajo más antiguo conocido sobre medicina y nutrición. Estos son algunos de los consejos sobre el arte de alimentarse, tomados del Ayurveda y de otras escrituras védicas.


Coma a horas fijas
En tanto sea posible, tome su comida principal durante el mediodía, cuando el sol está más alto, ya que es cuando su fuerza digestiva está más acentuada. Espere por lo menos tres horas despues de una comida ligera y cinco después de una comida pesada antes de volver a comer. Coma a horas fijas, sin picar entre comidas.

No ahogue el fuego de la digestión
La digestión implica con toda certeza una combustión. El agua bebida antes de las comidas modera el apetito y, en consecuencia, reduce el deseo de comer en exceso. Beber agua con moderación durante las comidas facilita el trabajo del estómago y, beberla después de las comidas produce el efecto de diluir las secreciones gásticas, reduciendo el fuego de la digestión. Espere al menos una hora después de comer; luego puede beber una vez cada hora si es necesario hasta la siguiente comida.

Coma con moderación
El estómago necesita un espacio para trabajar; por lo tanto sólo debe llenarse hasta la mitad, es dir, coma sólo la mitad de lo que cree podría comerse; dejando un cuarto de la capacidad estomacal para líquidos y otro cuarto para aire. Esta práctica facilita la digestión.

Evite el despilfarro
Las escrituras védicas enseñan que cada migaja de alimento derrochada en tiempos de abundancia, nos faltará en tiempos de escasez. Sírvase sólo lo que va a comer.

Tome sus comidas en un ambiente agradable
El buen humor ayuda a la digestión, y una buena disposición espiritual, todavía ayuda más.

Pruebe el ayuno
Un ayuno de vez en cuando da un descanso al sistema digestivo y refresca los sentidos, la mente y la conciencia.

     

¿Cuál crees es la causa
 de la gastritis?
El consumo excesivo de grasas.
El abuso de los condimentos.
Tensiones emocionales muy fuertes.
Todas las anteriores.
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LA DIETA HINDÚ: Alimentación para el cuerpo y el alma

 
 

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