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CÓCTEL
DE 12 GAMBAS
Ingredientes para 6 personas
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2 cogollos de lechuga o 1 lechuga pequeña |
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3/4 k de gambas cocidas |
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Salsa rosa |
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1 aguacate |
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100 g de maíz dulce |
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Sal |
Preparación
Se lavan los cogollos de lechuga, se cortan en trozos regulares y se reparten en 6 copas de cóctel.
Se pelan las gambas, se cortan en trozos y se colocan doce en cada copa. Se pela y trocea el aguacate y se distribuye en las copas junto con el maíz.
La salsa rosa se sirve a parte. Se adorna con una cola de gamba.
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