Gastón Acurio luce comida peruana en el mundo
Gastón Acurio ya se ha convertido en un verdadero embajador de nuestra comida en el exterior, por eso no llamó la atención que el destacado chef norteamericano Anthony Bourdain, conductor del programa “Sin Reservas” del canal Travel & Living, lo eligiera para realizar un especial sobre los más variados sabores de nuestro país, que tras meses de grabado se estrenará hoy a través de Cable Mágico.
Participó del programa "Sin Reservas" del conocido chef estadounidense Anthony Bourdain.
Especial podrá ser visto a partir de hoy en la señal de Travel & Living, canal 25 de Cable Mágico.
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Como se recuerda, dicho especial se realizó el año pasado en varios puntos de la ciudad cuya característica principal era su sabor y gusto popular en cuestión de platillos como los anticuchos, chicharrones y picarones. Pero eso no fue todo, Acurio introdujo a su invitado al mundo de la gastronomía costumbrista, así Bourdain probó, entre otras cosas, el turrón de Doña Pepa y visitó varios huariques de la capital.
Pero el programa internacional no se limitó a captar las delicias limeñas, ya que su equipo de producción partió hacia la selva y el Cusco para investigar un poco más sobre la comida de esos lugares, así como ciertos aspectos de esas culturas.
“Este no es un programa sobre comida, es sobre la gente, la cultura y los sitios que he visto con los ojos de chef y a través del prisma de la comida, ya que ésta es quizá la vía más fácil, rápida y más rica para penetrar en un lugar y cultura desconocidos. Una vez que ya te hayas sentado con la gente y hayas probado su comida, su mundo entero se abre ante ti de manera distinta, manifestó el conductor de “Sin Reservas”.
Si usted desea ver este programa no se olvide de sintonizar hoy “Sin Reservas”, a través de la señal de Travel & Living, canal 25 de Cable Mágico.
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