| Cuento Gastrónomico de la edición actual |
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| Vainitas con albahaca |
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Ingredientes:
1/2 Kilo de Vainitas
1/4 taza de aceite
1 diente de ajos machucado
1 Cuchara sopera de cebollita china picadas
3/4 taza pimiento verde cortado en cuadritos
1/2 taza agua en hirviente
1 cucharita de sal
2 Cucharas soperas de albahaca picadas
1/2 taza queso parmesano rallado.
Calentar el aceite, con el ajo, en una sartén grande. Añadir el pimiento y cocinar por 3 minutos. Agregar las vainitas, agua, sal, albahaca y cebollita china. Tapar y cocinar hasta que las vainitas estén tiernas pero todavía crujientes. Mezclar con 1/4 del queso parmesano y rociar con el resto del queso antes de servir.
Espero que les guste,
Ali
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| La versión completa del cuento se encuentra aquí. |
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Cebichería Barranco
También conocido como "La Gringa", pues es dirigido por la guisandera de origen suizo...
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El Pisco Sauer
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Comida Perú