Ingredientes
- 1 taza de harina
- 2 Cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2/3 de taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1 cuadrado de chocolate rallado sin endulzar, (1 onza - 28 grs) o si prefieres utiliza 3 cucharadas de cocoa en polvo y una cucharadita de mantequilla derretida o margarina
- 1/2 taza de nuez moscada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Coloca la harina, los polvos de hornear, la sal y el azúcar en un bowl. Agrega la leche, chocolate, nueces, mantequilla y la vainilla y mezcla. Coloca la mezcla en una fuente para cocinar que esté previamente engrasada. Para cocinar en el microondas puedes utilizar una fuente de vidrio de 8" o un corningware.
Cubierta
Ingredientes
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar rubia
- 3 cuadrados (3 onzas) de chocolate rallado sin endulzar ó 3 cucharadas de cocoa en polvo sin endulzar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
Preparación
Combina los dos tipos de azúcar con el chocolate, sal y vainilla y esparce en forma pareja sobre la primera mezcla. Derrama encima el agua hirviendo sin revolver. Cocina en un horno a temperatura moderada, unos 350 F (177°C), durante una hora, hasta que la parte superior del bizcocho esté preparada. Como opción lo puedes preparar en el microondas a máxima potencia durante unos 8 ó 9 minutos. Tendrá debajo una capa de salsa de chocolate.
Puede ser servido frío o caliente, con o sin crema.
Compras
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Caja de seis rosas y botella de licor Bailey's de 375 ml. US$ 25.60
