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El portal de Aventura recomienda que sólo se practiquen los deportes de aventuras conducidos y guiados por personal experto, o individualmente, sólo por quienes están preparados técnicamente y asuman las responsabilidades, con independencia de la información aparecida en el portal de Aventura.
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La tercera etapa fue cubierta por la comida de altitud extrema. Para ello se importó comida especial de tipo liofilizada marca Mountain House, de poco peso, gran contenido calórico, proteínico y de fácil preparación. Paralelamente se contó con barras energéticas marca Clif Bar y paquetes de gel con altísimas propiedades calóricas, fáciles de ingerir y de rápida asimilación en el organismo.
La mayor parte de la alimentación fue consumida durante la permanencia en el Campo Base Avanzado. Las condiciones climáticas de la altitud permiten que algunos alimentos frescos puedan conservarse adecuadamente y eso fue aprovechado en algunos casos durante la expedición. Sin embargo a fin de evitar complicaciones e importantes pérdidas se dio una notable prioridad a los alimentos enlatados.
La dieta fue balanceada, variada y muy provocativa. Así se pudo contrarrestar la falta de apetito en la altitud. Planear un menú ligero para siete personas durante seis semanas es una tarea complicada. Como ejemplo algunos de los ingredientes, elementos y cantidades que se llevaron al Himalaya fueron: 50 kilos de tallarines, 1,600 sobres de jugo y energéticos para mezclar con el agua, 60 kilos de azúcar, 100 balones de combustible de gas butano / propano y 10 kilos de embutidos Braedt.
Los alimentos llevados desde Lima tuvieron que ser transportados por avión hasta Katmandú. Luego en tres camiones diferentes hasta la frontera Nepal - China y el Campo Base Avanzado.
Por último el peor trato fue recibido durante los 25 kilómetros de aproximación a la montaña utilizando 24 yaks como medio de transporte. El embalaje pasó a convertirse en un objeto de arte en sí mismo a fin de que los alimentos pudieran ser ubicados por los miembros de la expedición así como sobrevivir a los diferentes cambios de temperatura, golpes y ocasionales robos.
Los cuarenta días vividos sobre los 5,000 metros y el fuerte trabajo en montaña hicieron que el organismo consuma su grasa. Ello produjo que el peso y la masa muscular disminuyeran en todos, sin excepción. A pesar de la buena alimentación todos los miembros de la expedición perdieron como promedio del peso corporal cinco kilos cada uno.
El organismo necesita diferentes tipos de alimentos según la altitud a la que se encuentre. A mayor altitud re requiere más cantidad de líquido y de alimentos energéticos, no así en el Campo Base Avanzado donde la facilidad del transporte permite contar con una serie de provisiones extras para variar la dieta y hacerla lo más parecida a una comida casera.
La alimentación en todas las áreas fue óptima y de muy buenos resultados en cuanto a propiedades, variedad, gusto y cantidad. La utilización de un inventario en la computadora Compaq, con el programa Excel fue sumamente útil para conocer el consumo de alimentos.
Texto: Renzo Ucelli
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Estas actividades de aventura se practican principalmente en las cercanías de Lima y se desarrollan mayormente durante los fines de semana. |
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| Esta es una lista de materiales confeccionada para trekking en montañas entre 3000 y 5000 metros de altitud... |
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