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El portal de Aventura recomienda que sólo se practiquen los deportes de aventuras conducidos y guiados por personal experto, o individualmente, sólo por quienes están preparados técnicamente y asuman las responsabilidades, con independencia de la información aparecida en el portal de Aventura.
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ALIMENTACIÓN
Consideraciones alimenticias basadas en la Expedición de Perú 8 mil al Shisha Pangma (8013 msnm) en la cordillera del Himalaya.
Cumplir con las exigencias alimenticias durante una gran expedición es a menudo una tarea ingrata y difícil.
La dieta debe basarse en la necesaria cantidad de calorías y unas ciertas proporciones de grasa, hidratos de carbono y proteínas. Además de ello y como si no fuera ya lo suficientemente complicado, se debe conseguir los ingredientes de menor peso posible y tomar en consideración otros aspectos como: volumen, contextura, durabilidad y variedad.
Partiendo de la idea básica y cotidiana de contar con tres comidas fundamentales, se estableció la alimentación extra o complementaria dependiendo del terreno visitado en la montaña. Se preparó raciones de marcha, así como otras más pesadas y de fuerte contenido energético.
Ninguno de los miembros de la Expedición era un experto nutricionista - ya había suficientes inconvenientes para conservar una buena alimentación de manera personal durante el entrenamiento - sin embargo, luego de algunas consultas y recomendaciones especializadas, la tarea recayó en José Vélez, montañista con experiencia en el rubro alimenticio durante dos importantes expediciones: Antártida en 1,993 y la travesía del hielo patagónico sur al extremo del continente americano en 1,997.
La alimentación consistió en tres áreas fundamentales: Campo Base Avanzado, campamentos de altura y comida de altura extrema.
La primera fue vista por la agencia Asian Trekking, encargada de nuestra logística y cuya alimentación cubría toda la comida en el Campo Base y Campo Base Avanzado a 5,600 metros de altitud. Para ello se contó con un cocinero y un ayudante, ambos con la importante misión de preparar las tres comidas básicas. La tendencia en la elaboración y sabor de estas comidas fue bastante occidental y la alimentación centrada en la absorción principalmente de carbohidratos. Abundante variedad y suficiente cantidad.
La segunda área esta referida a la alimentación durante la permanencia en los campamentos de altura. Para ello se llevó al Himalaya desde Lima, ocho bidones medianos de comida con una fuerte tendencia a los carbohidratos, nivel calórico y proteínas. La ventaja en este caso era que se contaba con alimentos fácilmente reconocibles y muy provocativos.
Esta comida contó con el objetivo no sólo de equipar los campos de altura sino además reforzar la alimentación del Campo Base Avanzado en caso la comida proporcionada por la agencia no fuera buena o de nuestro agrado; cosa que no sucedió.
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Estas actividades de aventura se practican principalmente en las cercanías de Lima y se desarrollan mayormente durante los fines de semana. |
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| Esta es una lista de materiales confeccionada para trekking en montañas entre 3000 y 5000 metros de altitud... |
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